Tuesday, December 21, 2010

Time-Out: Bourbon Caramel Chocolate Popcorn

Print Friendly and PDF
Of all of my new Christmas recipes for the year, the Bourbon Caramel Truffles are by far my favorite.  But, the more of it I ate (and I ate a lot), the more I thought of other interesting ideas for the flavor.  When John and I had movie night (it's been so cold and snowy, perfect for a movie), I made popcorn and immediately thought of pouring the bourbon caramel sauce over the popcorn.  It was a huge hit, and I am so happy I get to share it with you.   
In fact, the salty popcorn makes the sauce even better than the truffle, I think.  I've always been a sucker for anything covered in chocolate, so this is just heaven in a bowl for me.  Plus, the bourbon caramel recipe was really easy to double or triple.  That means that you can pour it over anything.  In fact, I added some to our hot chocolate last night and wow was it good! 

This sauce is extremely versatile and I'm sure you could think of 100 ways to use it.  I'm just glad that today I get to show you two!
Bourbon Caramel Chocolate Popcorn
Serves:  1 bag of popcorn, popped (about 6 people, in our house)
6 tablespoons brown sugar
4 tablespoons evaporated whole milk
2 tablespoons light corn syrup
3 tablespoons bourbon
1 cup semi-sweet chocolate chips
1 bag of popcorn, popped

Preheat the oven to 350 degrees F.  Combine brown sugar, milk, and corn syrup in a saucepan over medium heat.  Bring mixture to a boil.  Cook one minute, until the sugar dissolves.  Remove from heat.  Stir in bourbon.  Stir well!  Add chocolate.  Let stand one minute and then stir until smooth.  Place popcorn in a shallow dish and cover with bourbon chocolate sauce.  Let cook for 30 minutes, stirring after 15 minutes.  Remove from the oven and let cool on the cookie sheet.  Break into chunks and serve it cold.  Or, serve it warm by omitting the oven!  Pour the bourbon chocolate sauce over the popped popcorn and serve immediately. If you do it this way, make sure the popped popcorn is still hot!

Also, one quick note I forgot about earlier, stir the bourbon in WELL.  My first batch, I was a little lackadaisical and I got bites full of bourbon, and some with hardly any.  I didn't mind, but I wouldn't be giving that out to a hostess!!

Tomorrow my infamous chocolate chip recipe...and then I'm home for the holidays, and I'll show you what my family's been cooking up, too!

Until the next time my oven is on...

13 comments:


  1. ليس غريبا على شركتنا للتنظيف بالرياض ان تترأس قائمة شركات الخدمات المنزلية بالسعودية كافضل شركة مكافحة الحشرات بالرياض , فهى تعمل بجد واجتهاد من اجل ان تكسب ثقة العملاء بها من اجل ان تبنى اسما لامعا فى السوق السعودى مع تقديم افضل شركة كشف تسربات المياه بالرياض , لذلك تقدم الشركة كافة الخدمات المتعلقة بالتنظيف بشكل متكامل مثل افضل شركة تنظيف مسابح بالرياض وشامل لجميع احتياجات العملاء
    انت لست بحاجه لنقل اثا منزلك بنفسك ونحن موجودون ! افضل شركة نقل عفش بالرياض تحرص على راحة كافة العملاء من خلال تقديمها لخدمات نقل وتخزين العفش من داخل السعودية الى خارجها او بداخل احيائها او من مدينة الى اخرى , وبأسعار معقولة جدا تناسب كافة سكان الرياض
    فالشركة تساعدكم فى نقل كل انواع الاثاث مهما كان حجمه ونقدم خدمات افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض وتضمن لكم سلامة نقله بدون اى كسر او ضياع , فالشركة تعتمد على افراد محترفين فى النقل وايضا متخصصين فى النقل والتركيب , فلا تجعلك تحتاج الى شئ فقط عليك ان تتصل علينا بافضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة وتبلغنا احتياجك بشكل محدد واترك الباقى علينا
    علما بانها تعتمد على مساحيق وسوائل ممتازة تساعدها فى التنظيف بشكل مبهر وفى وقت قياسى تستطيع ان تستلم منزلك لتستمتع بأقوى نتائج النظافة المبهره
    شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
    -------------
    شركة كشف تسربات المياه بالرياض
    كشف تسربات المياه بالرياض
    كشف تسربات المياه بالرياض
    كشف تسربات المياه
    ركن نجد

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. مستودعات لحفظ الاثاث بالرياض لدي شركة الافضل تمتاز بمساحات مختلفة وبشكل مميز فلدينا التخزين المشترك لكل العملاء كما نوفر خدمات شركة تخزين اثاث بالرياض بشكل غرف خاصة بمفتاح يتم تسليمه للعميل بعدا توقيع العقد و يتم لها عمليات التنظيف بشكل يومي او اسبوعي ، كشف تسربات المياه

    شركة نظافة شقق بالرياض نوفرها بشكل بسيط للشقق المفروشه والجديدة او المعاد ترميمها وتحتاج لعميه التنظيف قبل السكن وكذلك غسيل المفروشات والسجاد افضل شركة تنظيف مجالس بالرياض وخدمات تنظيف المسابح و الخزانات الارضية مع التعقيم والتطهير .

    جلي بلاط بالرياضمكافحة الحشرات بالرياض - شركات التنظيف بالرياض

     

    شركة تنظيف بالدمام نقدم لك مستوى هائل من العمل والجودة فلدينا الخبرة والكفاءة التي تحتاج إليها فنحن لا نقوم فقط بالتنظيف بل أيضًا نقوم بالتطهير كأفضل شركات تسليك المجاري بالدمام لضمان فيلا نظيفة ومرتبة ليتمتع بصحة جيدة العميل وأسرته، فالكثير من الشركات تقدم تنظيفاً لكنهم يغفلوا أن التنظيف ليس كل شيء فالتطهير أمر ضروري ولازم للصحة، نهتم أيضًا بالحديقة دون إتلاف للعشب أو إتلاف للنباتات الموجودة.

    شركة نقل اثاث بالدمام - شركة تنظيف شقق بالرياض - افضل شركة تخزين اثاث

    ReplyDelete
  4. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل .
    ومن اجل اثراء الواقع الخدماتي الذي يدخل في اطار تنظيف ونظافة المنازل اردنا ان نساهم معكم في ذلك، وذلك بالإعلان عن الخدمات المميزة في هذا المجال والتي ترفع شعار تنظيف المنازل والتي تحولت الى وجهة حقيقية يطلب خدماتها الالاف من عملاء تنظيف المنازل وكلهم امل ويقين وقناعة بالمستوى الراقي الذي تحققه الشركة لهم من جودة في تنظيف المنازل سرعة في تنظيف المنازل ,ضمان في تنظيف المنازل، انية في تنظيف المنازل، وهذا كله راجع لما تملكهمن امكانيات هامة في المجال من افضل اليات تنظيف المنازل، ارقى وسائل وإمكانيات تنظيف المنازل، جميع ارقى وأفضل مطهرات المنازل والتي ساعدت في انتشار تلك الشركات على نحو واسع من مناطق المدينة المنورة حتى اصبحت متداولة بين كل العملاء والواقع الميداني يشهد على صحة ما نقول عبر المنازل التي عرفت عمليات تنظيف واسعة النطاق ساعدت في رضا ملاكها بصورة متكاملة من الضمان.
    شركة تنظيف بالطائف

    شركة نقل عفش بتبوك

    شركة عزل خزنات بتبوك

    شركة تنظيف مجالس بتبوك

    شركة تنظيف خزانات بتبوك

    شركة تسليك مجارى بتبوك

    شركة تنظيف شقق بتبوك

    شركة مكافحة حشرات بتيوك

    شركة تنيظف منازل بتبوك

    شركة تنظيف شقق وفلل بتبوك

    ReplyDelete
  5. شركة تمديد وكشف وصيانة غاز مركزي بالرياض

    أفضل شركة تمديد وكشف وصيانة الغاز المركزي بالرياض

    شركة تمديدات وكشف وصيانة الغاز المركزي بالرياض

    تمديد وكشف وصيانة الغاز المركزي مع الضمان بالرياض

    كيفة أختيار أفضل شركة تمديد الغاز المركزي وصيانتة بالمملكة ؟

    المتحدة تعمل حسب موصفات الدفاع المدني بالرياض.(مع الضمان )

    ReplyDelete

©2009-2013 All photos, recipes, and content on thegrowingfoodie.com are copyright protected. Do not copy, distribute, or use without permission. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Welcome! I'm Dani (aka the Growing Foodie), just a girl balancing her career and passion for all things edible in NYC. I hope you'll join me in my adventures in life, through food. (Click for More)
Powered by Blogger.

Get Recipes Right to Your Inbox!

Football Fun!

Search

Archive

UA-39675793-1