Friday, April 13, 2012

Date Night Dinner: Spinach Lasagna Rolls

Print Friendly and PDF
You would think since I've moved 3 times over the past 6 months that I would get used to how tiring a move really is.  WRONG!  I am exhausted tonight; too exhausted to move, in fact.  Which is why I am wondering how to write a blog about delicious lasagna rolls...that take such a long time.
Don't get me wrong; they are about the same as normal lasagna.  You make the ricotta mix, you cook the noodles, and instead of stacking, you roll!  But, when you're on the floor of your empty apartment (because all of your furniture was left behind in the moving process from Boston to New York) and the sun is setting, and your living room has no lights, you really start to question if you EVER had the energy level to make these kinds of rolls.

I did; at some point I did.  I'm just having a hard time remembering that point right now!  And, lets just say that the effort was worth it; these lasagna rolls were a hit.  I loved that they were individually portioned (perfect for when company-or you-want leftovers) and relatively low in calories.  So you get to eat pasta without the guilt.  It's almost like having your cake and eating it too.  What I wouldn't do for some cake right now.  Quick glance around yields no cake, but maybe its time to take some of these rolls: to the microwave for dinner!
Spinach Lasagna Rolls (adapted from here)
Serves:  12 (12 rolls)
12 lasagna noodles, cooked and drained
10 ounces frozen chopped spinach, thawed and drained
15 ounces ricotta cheese
1/2 cup grated Parmesan cheese
1 egg
1 teaspoon salt
1 tablespoon pepper
1 tablespoon garlic sauce
2 cups tomato sauce
1/2 cup mozzarella cheese, shredded

Preheat oven to 350 degrees F. In a large bowl, combine spinach, ricotta, Parmesan, egg, salt, pepper, and garlic powder. Ladle about 1 cup sauce on the bottom of a 9 x 12 glass or ceramic baking dish.  To make the rolls, place a piece of wax paper on the counter and lay out lasagna noodles side-by-side. Take 1/4 cup of ricotta mixture and spread evenly over each noodle. Roll carefully and place seam side down onto the baking dish. Repeat with eleven other noodles.  Top noodles with sauce and then add mozzarella cheese over each.  Put foil over baking dish and bake for 40 minutes, until cheese melts and is slightly browned.

Until the next time my oven is on...

16 comments:



  1. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete


  2. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  3. الاستثمار العقاري يمكن ان تكون مربحه ، ولكن الكثير من الناس في نهاية المطاف فقدان الكثير من المال بسبب عدم وجود ما يكفي من المتعلمين عن السوق. فانه يبدا مع المعرفة الصحيحة وهذه المعلومات يمكن ان تساعدك علي النجاح. مواصله القراءة لفهم كيفيه الفوز في الاستثمار في العقارات.
    شقق للبيع في تركيا
    عقارات تركيا
    ننظر في جميع انحاء لمثل التفكير الافراد والتعلم منها. هناك الكثير من الناس هناك التي تستثمر في العقارات. هناك بعض مجموعات الاعمال المجتمعية التي تصوغ في منطقتك التي تركز علي هذا الموضوع. إذا لم يكن موجودا في منطقتك ، وهناك العديد من الموارد علي الإنترنت لمتابعه. الخروج من هناك والتعلم من اقرانك.

    الموقع هو جانب حيوي من الاهميه القصوى عندما يتعلق الأمر الاستثمار العقاري. حاله الخاصية وغيرها من العوامل تتغير. الخصائص الموجودة في مناطق الإهلاك السريع ستؤدي دائما تقريبا إلى استثمار حكيم. اعرف ما تقومون به وتاكد من البحث في المناطق المحيطة حيث كنت شراء الممتلكات.

    ومن المرجح ان تزداد قيمه الممتلكات القريبة من المناطق التجارية أو الجبهات المائية.شقق للبيع في اسطنبول رخيصة
    الاستثمار العقاري في تركيا

    نلقي نظره فاحصه جيده علي الحي بأكمله قبل الاستثمار. الاحياء حيث يريد الناس ان يعيش تميل إلى عقد أو حتى ارتفاع في القيمة مع مرور الوقت ، والاحياء التي هي الاكتئاب لن يسدد بشكل جيد. سيكون الموقع دائما ضروريا عند تقييم قيمه الخاصية.

    ReplyDelete
  4. لديك فكره ما تكلفه وقتك الفرصة. قد تتمتع إصلاح الممتلكات ، ولكن هل وقتك يستحق العمل اليدوي ؟ ام انك ستكون أكثر ملاءمة للبحث عن الفرصة العظيمة القادمة ؟ انه بخير لجعل الوقت لجوانب أكثر اهميه من الاعمال لديك.الاستثمار العقاري في تركيا

    قد يكون من غير القانوني بالنسبة لك لحفر ، وانه يدفع للعثور علي هذا في المقدمة.
    عقارات للبيع في تركيا

    الموقع هو الأهم عند شراء العقارات. التفكير في الموقع وكيف يمكن ان يكون في الإمكانيات المحتملة.شقق في تركيا

    في محاولة للحصول علي ما يرام مع الآخرين. يسمح لك هذا بمشاركه الموارد والموارد. يمكن ان يكون لديك العديد من العملاء راض من خلال الشبكات والعلاقات وديه. وهذا سيساعد أيضا علي بناء سمعتك.

    البحث في الحكومة من اي مجال كنت تخطط لشراء فيها. وعاده ما يكون هناك موقع علي شبكه الإنترنت التي أنشئت للمدينة. شقق للبيع في اسطنبول رخيصةيمكنك اكتشاف تفاصيل تخطيط المدينة التي يمكن ان تؤثر علي الأسعار العقارية في المستقبل. والمدينة التي تنمو هي عاده مكانا ذكيا للاستثمار.

    الآن بعد ان قرات المادة أعلاه ، والاستثمار في العقارات لا ينبغي ان تكون معقده اي أكثر من ذلك. فهم أساسيات ومن ثم بناء علي تلك المعرفة هو مفتاح النجاح. .
    الاستثمار العقاري في اسطنبول
    كنت بحاجه للحفاظ علي التعلم ، لذلك تاكد من البحث عن نصائح أخرى مثل تلك هنا.شقق للبيع في اسطنبول علي البحر

    لا شراء العقارات الواقعة في اقل من الحي المرغوب فيه. تعرف الموقع الخاص بك الممتلكات المحتملة قبل شرائه. قم بكل واجباتك قبل اتخاذ قرار صفقة جيده علي منزل لطيف قد يعني انه في منطقه سيئه. قد يكون من الصعب بيع وهذا النوع من المنازل يمكن ان تتعرض للتخريب بسهوله.

    كنت ترغب في التاكد من انك يمكن استرداد الاستثمار الخاص بك ، وقليلا اضافيه.الاستثمار العقاري في اسطنبول

    ReplyDelete

©2009-2013 All photos, recipes, and content on thegrowingfoodie.com are copyright protected. Do not copy, distribute, or use without permission. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Welcome! I'm Dani (aka the Growing Foodie), just a girl balancing her career and passion for all things edible in NYC. I hope you'll join me in my adventures in life, through food. (Click for More)
Powered by Blogger.

Get Recipes Right to Your Inbox!

Football Fun!

Search

Archive

UA-39675793-1