Thursday, July 26, 2012

Brilliant Brunch: Mexican Mocha Frappucinos

Print Friendly and PDF
We couldn't have a frozen treat week without featuring a frappucino for the man that constantly puts up with me!  John is such a happy guy, even in the morning, but lets just say he is a whole lot happier when he is drinking (or drank) his full of coffee!  While he loves frappucinos in the summer (even me, the coffee-hating girl, loves the sweet cool frappucinos), they are no exaggeration, $6 in New York City. 

Besides that our budget can't tolerate that for a breakfast treat, the number of calories in a morning drink does NOT fit into our diet right now. But that doesn't mean we can't enjoy this type of coffee drink at home, with a few minor adjustments.  I use only skim milk and just two tablespoons of whipped cream onto each serving. 

Using Mexican cinnamon, Mexican chocolate, and hazelnut coffee, John could not get enough of these.  Which was good because I made a few too many.  He had no trouble drinking them the next day!  One of the many reasons I love him, right?
Mexican Mocha Frappucinos
Serves: 2
4 cups strong brewed hazelnut coffee, cooled*
1/2 cup skim milk
1/4 cup + 1 tablespoon sugar, divided
3 ounces of Mexican chocolate
1 tablespoon Mexican cinnamon, divided
1/4 cup heavy whipping cream

 *Freeze two cups of coffee in ice cubes overnight prior to making these frappucinos.  This will ensure good flavor, and less watery coffee. 

In a blender, combine coffee, coffee ice cubes, skim milk, 1/4 cup sugar, Mexican chocolate, and 1/2 tablespoon Mexican cinnamon, until smooth and frothy.  Pour into 2 large mugs.  Meanwhile, whisk together heavy whipping cream and sugar.  Top each with equal amounts of the whipped cream.  Dust with remaining Mexican cinnamon.  Serve immediately.  

Until the next time my oven is on...


  1. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث


  2. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام


©2009-2013 All photos, recipes, and content on are copyright protected. Do not copy, distribute, or use without permission. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Welcome! I'm Dani (aka the Growing Foodie), just a girl balancing her career and passion for all things edible in NYC. I hope you'll join me in my adventures in life, through food. (Click for More)
Powered by Blogger.

Get Recipes Right to Your Inbox!

Football Fun!