Tuesday, July 17, 2012

Sassy Sweets: Ben & Jerry's Blueberry Vanilla Graham

Print Friendly and PDF
Earlier this month when John and I seriously committed to losing weight, I knew there was one thing I could never give up.  Ice cream!  It was timely, then, that we were at Ben and Jerrys on vacation and I found their new greek yogurt flavors! 

Don’t worry, this won’t be a Ben and Jerry’s advertisement.  I just loved their forward-thinking and vowed to include one in our copycat week!  Personally, this one was a keeper.  It’s also super easy.  I used a blend of fresh blueberry puree, blueberry greek yogurt, and vanilla bean greek yogurt. 

Plus, this incorporated one of my favorite activities – crushing graham crackers!  Sometimes after a long day, this really goes a long way to reduce stress.  Stress is like that huge pink elephant on my back.  I worry about EVERYTHING, and worry leads to stress.  One thing I have vowed (along with lightening up our diet) is to lighten up on my stressing.  I’m not sure if it’s really working, but sitting down with a big bowl of this frozen yogurt alleviates that stress (for the evening anyway!).
Ben & Jerry's Blueberry Vanilla Graham Greek Yogurt
Serves:  6 (1/2 cup)
1 cup blueberry greek yogurt
2 cups vanilla bean greek yogurt
1/2 cup blueberries, pureed and strained
1 tablespoon vodka*
1/2 sleeve of graham crackers, crushed
1/4 cup blueberries
*vodka will freeze the yogurt without affecting the taste

Combine blueberry greek yogurt, vanilla bean greek yogurt, pureed blueberries, and vodka in the ice cream maker.  When the greek yogurt is soft, slowly stir in crushed graham crackers, and blueberries.  Freeze until firm.  Before serving, let the yogurt sit at room temperature for 3-5 minutes for easy scooping.

Until the next time my oven is on...

6 comments:

  1. Ok, I just heard Dr. Oz say that people that cheat on their diets lose more weight. Sounds good to me! I knew I liked him.

    This looks so refreshing.

    ReplyDelete

  2. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete
  3. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete

©2009-2013 All photos, recipes, and content on thegrowingfoodie.com are copyright protected. Do not copy, distribute, or use without permission. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Welcome! I'm Dani (aka the Growing Foodie), just a girl balancing her career and passion for all things edible in NYC. I hope you'll join me in my adventures in life, through food. (Click for More)
Powered by Blogger.

Get Recipes Right to Your Inbox!

Football Fun!

Search

Archive

UA-39675793-1