Monday, August 20, 2012

Time-Out: Homemade Skinny Ranch Dressing

Print Friendly and PDF
One of our favorite dressings is ranch.  It's so creamy and delicious so it practically screams "not good for you".  The week before the wedding was a busy one in our house; I can't even imagine how K&E felt about it.  They are off on their honeymoon through Canada right now and enjoying it immensely.

For all of us still here, it has been a week of serious catch-up on everything:  laundry, cleaning, and more importantly, sleep.  That's why quick and easy dinners have been this week's mantra.  It all started with some skinny ranch dressing.

A quick salad with grilled chicken is dressed up tremendously by this dressing and it seemed "gourmet" when I literally threw it together in just a few minutes.  We don't keep buttermilk in the house so I substituted with some sour cream - it gave it that sour taste but also helped to thicken the dressing for fewer calories!  We only needed two tablespoons because it was so flavorful!  It's perfect for an end-of-summer BBQ or to keep in the fridge for the first few weeks of school - summer's end is always one of the busiest times!
Homemade Skinny Ranch Dressing (adapted from here)
Serves: 2 tablespoons per serving (1 cup)
1/4 cup canola mayonnaise
1/4 cup low-fat sour cream
1/4 teaspoon dijon mustard 
1 teaspoon white vinegar
1/2 tablespoon lemon juice
1/2 tablespoon Worcestershire sauce
1 teaspoon parsley, diced
1 teaspoon chives, diced
1 clove garlic, minced
2 scallions, diced finely

In a small bowl, whisk mayonnaise, sour cream, and dijon mustard until well combined.  Add white vinegar, lemon juice, and Worcestershire sauce.  Whisk to combine.  Add parsley, chives, garlic, and scallions and whisk again until fully mixed.  Serve immediately or chill until ready for use.  Store in an airtight container for up to 2 weeks.

Until the next time my oven is on...


15 comments:

  1. Dear, I like all your post. Everything looks so sweet, I admire this kind of life and the best wishes for you. Hope that we can communicate with each other. By the way, anybody try this partition resize windows 2003 ? I lost my partition and I don’t know how to recover.

    ReplyDelete

  2. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete


  3. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  4. فصل الصيف واحد من امتع الفصول في السنه خاصة في المدن الساحلية والمسابح الخاصه والعامه الكثير من الناس ان لم يكون جميعا يذهب الي المسابح والشواطئ للاستمتاع بالسباحه والميه والهروب من حر الصيف لذلك يجب تنظيف المسابح بشكل دوري حفاظا علي الزائرين
    حيث ان هناك بعد الظواهر الخاطئة التي يفعلها الزائرين في المسبح مثل التبول مما يضر به ويخلق الكثير من البكتيريا الضاره داخل المسبح ناهيك عن ذلك وجود بعض
    الشعيرات التى تسقط من الاشخاص داخل الحمام لذلك في هذا المقال سوف نشرح كيفيه تنظيف المسابح للحفاظ عليها زعلي الزائرين والمترددين عليهشركة تنظيف مسابح بالرياض
    1 تحديد اماكن التلوث
    هناك العديد من الأسباب لظهور التلوث في المسابح، تحديد التلوث هو أول خطوة للقضاء عليه، عادة يتم تحديد السبب بناء على لون وشكل البقعة، والتي غالباً ما تكون مزيج من لونين معاً كالأخضر والنبي، الأحمر والأزرق، الأحمر الوردي، البني
    2 تنقسم الملوثات الي قسمين رئيسيين
    الاول : هو الملوث العضوىافضل شركة تنظيف مسابح بالرياض
    وهو الذي ينشاء من فضلات الانسان والحيوانات داخل المسبح وايضا ورقات الشجر التى تتساقط داخل المسبح مما يجعله يحتوى علي الكثير من مسببات الأمراض ولكن طريقه تنظيف المسبح من الملوث العضوى اسهل بكثير
    من الملوث المعدنى حيث ان عند اضافه الكلور فقط علي أماكن الملوث العضوى تبدا البقع بالاختفاء عكس الملوث المعدنى الذى لا يتاثر بالكلور
    ثانيا : الملوث المعدنى
    هو الشق الثانى من الملوثات وينشاء هذا النوع من المعادن القريبة من المسبح مثل صدأ الحديد وتفاعل المعادن الاخر مع الماء وهذا النوع صعب جدا في تنظيفه حيث يحتاج الي متخصص كي يتمكن من إزالتها كيميائيا .
    3 كيف يُمكن علاج البقع العضويه
    نقوم اولا بنزع المسبب للبقع من المسبح مثل انتزاع اوراق الشجر خارج المسبح از الطحالب الموجوده داخل المسبح التي سقطت في المياه وغرقت في القاع، لذلك إزالتها أهم جزء من العلاج، لو تم اكتشافها في البداية ستكون إزالتها سهلة، لكن لو تركتها مدة طويلة أو لم تقوم سريعا بتنظيفها فور حدوثها قد يتغير لون المسبح بالكامل،
    بالتالي لن يكون سهل إزالتها. يجب مراقبه جميع الاشجار والزهور المجوده بجانب المسبح لتقوم بإزالة أي أوراق أو زخور تسقط فيه قبل أن تتحلل. اغسل حوض السباحة بمادة كيميائيه
    ثم بعد هذه الخطوه يجب ان تتم الخطوه الاهم في اي عمليه تنظيف وهي تفريغ المسبح كاملا من الماء الموجود فيهً كليا لكى نتمكن من معالجة الحوائط والقاع كما نُريد،
    خاصة لو كانت البقع قديمة واصبح ليس سهلا إزالتها، في هذه الحالة لابد من استخدام مادة حامضية للتخلص من البقع أو اي تغير لون المسبح في الحوض،
    لو كان الجزء الداخلي منه مصنوع من الجبس فيجب إزالة طبقة رقيقة جداً من الجبس لاستعادة لونه الناصع مرة أخرى، بشكل عام لن تُضطر
    لتكرار هذه العملية إلا كل اربع سنوات، لو كنت تُحافظ على نظافة مسبحك باستمرار. استخدم منظف إنزيمي المنظفات الإنزيمية تُساعد على التخلص من البقع العضوية بسهولة، يُمكنك استخدام منظفات تُجارية ذات قاعدة إنزيمية، أو حتى استخدم الخميرة لو لم تستطع الحصول على
    منظف مخصص للمسابح، المنظفات الإنزيمية بشكل عام تُعتبر الأفضل في هذه الحالة لأنها ليست مواد كيميائيه قويه فتضر بالمسبح من حيث الحوائط والارض، إضافة إلى قدرتها على التخلص من
    الدهون بالتالي تجعل إزالة البقع أسهل. أضف كمية كبيرة من الكلور كما ذكرنا سابقاً المواد العضوية يسهل التخلص من باستخدام الكلور كما ذكرنا انه الاقوى في تنظيف وتنقيه مياة المسابح
    من اي ملوث عضوى ولا تنسي اعطاء التعليمات للزائرين بعدم استخدام الاساليب الغير اداميه من تبول في الماء وعدم الاستحمام قبل النزول الي المسبح فيجب علي كل زائر الاعتناء
    بالنظافه الشخصيه له قبل النزول الي المسبح فهاذا من أهم طرق الحفاظ علي مياة المسبح لان جسم الانسان قد يكون حاملا لاي ميكروب فيجب الاعتناء بالنظافه قبل النزول
    تمتلك شركتنا شركه زين لتنظيف المسابح بالرياض احدث وافضل الاساليب لتنظيف المسابح حيث نقوم بتفريغ المسبح من الماء كاملا ثم تنظيف البقع العضويه والمعدنيه باحدث الطرق واقوى المعدات
    ثم التنظيف بالمواد الكيميائيه التى لا تؤثرا نهائيا علي جدران المسبح ولا الارضيه لذلك نحن نمتلك خبره واسعه في هذا المجال مما يجعل عملنا هو من يتحدث عنا
    حفظكم الله جميعا من كل شر ووفقنا دائما الي ارضائكم وسعادتكم

    ReplyDelete

©2009-2013 All photos, recipes, and content on thegrowingfoodie.com are copyright protected. Do not copy, distribute, or use without permission. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Welcome! I'm Dani (aka the Growing Foodie), just a girl balancing her career and passion for all things edible in NYC. I hope you'll join me in my adventures in life, through food. (Click for More)
Powered by Blogger.

Get Recipes Right to Your Inbox!

Football Fun!

Search

Archive

UA-39675793-1